Charles Sabourin se spécialise aussi dans les portraits animaliers. Le pastel rend le duvet ou la fourure naturelle des animaux d'une façon très réaliste. Le papier velour rehause aussi très particulièrement le naturel tant recherché par les artistes animaliers.

Portrait animalier au pastel 8X10 (d'après photo) (fond uni)	pour un animal 125 $
Pastel 12X16 (d'après photo) (fond uni)	pour un animal 150 $
Pastel 16X20 (d'après photo) (fond uni)	pour un animal 200 $
Pastel 20X24 (d'après photo) (fond uni)	pour un animal 250$